肉は好きなのですが、いつも、ももとか、バラとかを食べているせいか部位ごとの特徴がいまいち分かりません。焼肉に行くといろいろな部位があって、詳しい友人は様々な部位のところを食べるのですが、特徴やどの部分にあるのかを聞いても覚えることができず…

毎日の献立を考えるのは本当に大変です。毎日のように何を作るか迷ってしまいます。出来れば毎日野菜を献立に出したいところですが、野菜を使った料理のレパートリーは少なく、付け合わせのサラダで補っています。 そんな私が最近覚えたレシピが、白だしを使…

にんにくの入った料理は好きなのですが、臭いがありますからあまりたくさん食べることができません。接客をする仕事ではないにしても、臭いはやっぱり気になるところです。 そのため、平日はほとんど口にしませんが、最近無臭にんにくというものがあることを…

先日、幼稚園の娘が、バレンタインには手作りのチョコレートをお友達にあげると言い出しました。このことを聞いて、私も子供の頃のバレンタインを思い出しました。私の母はもともとお菓子作りが好きで、毎年バレンタインに父に手作りお菓子を作っていました…