大根の葉は捨ててしまう人も多いようですが、私は、それを細かく砕き、しょうゆで味付けをし、ふりかけにして食べています。大根の葉以外でも、このようにふりかけにしてしまえば、大抵の野菜の葉っぱは、おいしく食べることが出来るため、おすすめのレシピ…

先日スーパーに行ったら大きなさつまいもが3本入って200円で売ってて、安かったので買いました。せっかくなので、さつまいもを使ったお菓子、スイートポテトを作ってみようと思いました。 これが簡単に美味しく出来たので、皆さんにもレシピを紹介します。ま…

サンドイッチはパンに具を挟むだけでできるので、日々のお弁当にも大活躍します。それだけでは物足りないので、何かしら付け合わせを作ろうと目論むのですが、これが意外に頭を悩ませる問題だったのです。 簡単なのは具として使う野菜を取り分けてサラダにす…

甘みが強く、食感も楽しいとうもろこしは、夏祭りやバーベキューには定番という人も多いでしょう。子供にも喜ばれるため、夏には食べたい野菜です。 そんなとうもろこしを美味しく食べるには茹で方にもコツがあります。とうもろこしを美味しく茹でるに、まず…

昨今の健康ブームでは、色々な食材や食品が話題になっています。最近よく聞くのが酵素ドリンクです。酵素は、私達が生きて行くために欠かせないたんぱく質の一種ですが、消化や代謝、ストレスなどで日々消費されてしまうので、積極的に摂取する必要がありま…

バレンタインシーズン到来、彼氏や友達に何を作るかもう決めましたか？バレンタインには手作りのお菓子を上げたいけど料理の腕に自信がない、本格的なケーキを作ってみたいけど家にはオーブンがない…などの理由で悩んでいる方は必見です！ オーブンなし、炊…

今年のバレンタインは、本格的な濃厚生チョコのレシピで手作りを作ってみませんか。作り方は簡単ですので、お菓子作り初心者の方でも失敗なく作ることができます。 まず材料は、板チョコ100ｇと食塩不使用のバター20ｇ、生クリーム60ml、水あめを小さじ1、そ…